Schützt Resveratrol Zellen wirklich vor Alterung?

Dass Resveratrol Hautzellen vor freien Radikalen und UV-Strahlung schützt, lässt sich im Labor durchaus zeigen. Zell- und Tierversuche belegen einheitlich, dass es oxidativen Stress mindert, den Kollagenabbau verlangsamt und Entzündungsreaktionen nach UVA- und UVB-Exposition dämpft. Diese Befunde sind konsistent, stammen aber fast ausschließlich aus dem Labor und aus Mausstudien.

In denselben Modellen regt Resveratrol über mehrere Wege gleichzeitig die Kollagensynthese an – das Protein, das der Haut ihre Festigkeit verleiht. Außerdem aktiviert es einen zellulären Reinigungsprozess, bei dem beschädigte Bestandteile abgebaut und wiederverwertet werden, ähnlich wie beim Fasten. Beim Menschen ist das allerdings bislang in keiner großen klinischen Studie bestätigt worden.

Damit kommen wir zum zentralen Problem: Resveratrol funktioniert im menschlichen Körper schlecht. Nach der Einnahme wird es so rasch abgebaut, dass kaum etwas am Wirkort ankommt. Das erklärt zumindest teilweise, warum die beeindruckenden Laborbefunde nicht automatisch bedeuten, dass Nahrungsergänzungsmittel deine Zellen tatsächlich schützen.

Die Lücke zwischen Labor und Praxis zeigt sich besonders deutlich in der Hirnforschung. Obwohl Tier- und Zellstudien schützende Wirkungen auf Nervenzellen belegten, lieferten klinische Studien mit Menschen, die unter kognitivem Abbau oder Alzheimer leiden, keinerlei Hinweise auf einen Nutzen. Das ist ein deutliches Signal, Behauptungen über Resveratrol als Anti-Aging-Mittel für den Menschen mit Vorsicht zu begegnen.